Dmall刘江峰生鲜电商的新杀手落花生

Dmall刘江峰:生鲜电商的新杀手

2015年5月25-26日，由蓝莲花研究机构和亿邦动力网联合主办的“2015年新电商投资高峰论坛”在金茂北京威斯汀大饭店召开。本次论坛主题为“新格局新视野新势力”。会上，Dmall CEO刘江峰发表了题为《生鲜电商的新杀手》的演讲。

(温馨提示：本文为速记初审稿，保证现场嘉宾愿意，未经删节，或存纰漏，敬请谅解。)

以下为演讲实录：

刘江峰：刚才杨总讲的挺好的，我们跟杨总以前有合作，以后看来也可以有合作。

以前我在华为很少漏面的，做手机漏面的多一点，做电商了之后，觉得…谢谢贾昆的介绍，说昨天京东和阿里的两个巨头的介入，一下子把我们的生鲜行业推到了风口浪尖。

很多人会奇怪，我们Dmall公司在做什么。Dmall从四月份正式创立的，之前筹备了一段时间。我们中文是叫多点生活电子商务有限公司，DmallNaN是我们的英文。Dmall是一个生活电商的平台，这里先总体上是这样做的。

众所周知，电商的市场里面玩家众多，包括唯品会、京东、阿里，在中国市场普及率已经到了一个非常高的渗透率。昨天我从杭州飞过来的时候，我在机场看到机场的一些摆在第一排的不是电商的，就是互联网 的，我恍惚感觉这是生活在现实里面还是泡沫里面?经常自己也有这种质疑。

打开来看，我们Dmall做的跟他们都不一样。大家都知道，现在整个的网络渗透率，中国的网络渗透率越来越高，有的甚至接近15%—18%，但是在生鲜和食品这一块，据我所知还是非常低的。像1号店去年100多亿的销售，生鲜不到1亿。我们Dmall准备从生鲜入手，打造生活电商。所以我们的品类是包括生鲜、瓜果蔬菜、柴米油盐酱醋茶，也包括家里的装饰品，一些日常的小东西。这是我们的一个方向。

生鲜在日常消费中占了很大的比例，中国市场一年超过2万多亿到6万多亿的资产，还不包括市场餐厅。整个零售比例超过1万亿，其实电商的比例只有0.6%。之所以没有做成，众所周知，大家都知道。像在稳定的管理，非标品，采购商品圆产地，仓储，损耗，配送都是做生鲜的巨大的门槛。这也是为什么到目前为止，为什么中粮我买网，本来生活网已经做得相当不错了，但是他们都碰到我说到的问题。

我们看到电商因为生鲜的挑战，在网络零售商挑战非常大，整个的成长速度还不够快。我们知道，2014年，整个网络零售的成长的速率生活用品大概有70%多，我记得是47%。电商略高一些，生鲜电商是100%，成长空间还是巨大的。这也是为什么我们在未来五年内，大家买衣服上唯品会，上淘宝，像我老婆天天没事就在淘宝上瞎晃悠。买了大部分都不穿。买3C上京东。但是到目前为止，中国还缺少一个在生活用品上的一个非常大的品牌，像1号店，中粮我买，但是就我所知，日常的用品不可能专门下一个，像卖水果的，我们希望有一个大的平台把这些日常的都包含进去，特别生鲜这一块。

这是我们刚才提到的整个的生活用品。

我们预测未来五年会成长到10%—15%，光生鲜这一块1000多亿的市场空间摆在大家的面前。这块我们相信到2020年前中国一定有一家大的生鲜电商平台，或者是生活用品平台会出现。Dmall有相信参与到其中。

在现有的生活用品，生鲜占的是20%多，所以我们从生鲜开始。我们的模式，我们最近跟很多的合作伙伴在谈，简单来说是O2O的模式来重塑传统商业模式的形态，净化到4.0。我昨天到一家商超，整个模式定义不一样了，但是我们的定义来说，从传统的商超提供一些日常生活用品，以前是菜市场超市化，但其实我们希望做的是把生鲜品牌化，配合线下的超市给我们生鲜电商带来非常大的契机，有品牌化的非常适合电商销售。我们Dmall用O2O的模式跟线下的商超合作。

简单来说，消费者看到了商品，在移动端或者是PC端，我们主要是移动端，看到了商品下单之后，我们在一小时之内采购配送到你家。目前在北京市，这个月应该是全部覆盖。我们就把“2”做到极致。表面上看我们是给超市提供空中的交易，最后一公里配送的问题。

但是其实我们希望通过整合消费者，消费者本身现在在整个供应链里面话语权是不多的。简单来说，现在吃什么不是大家自己定的，是你家旁边的超市定的，它卖啥你吃啥，你想吃的，没门。为什么大家出国。我以前在深圳，去香港买日本的牛肉，国内的牛肉要卖1000块，香港只卖500块。我们希望Dmall多点生活给大家带来的是在餐桌上的决定权，你看到了商品，以后不光是你自己家旁边的超市，可能还更远一些，甚至说我想吃澳洲的龙虾，想吃北极的什么，当然这个时间长一点，你预约我们提供。在配合其他的平台提供的服务会非常丰富。

LBS是我们基于位置的服务，我们简单看成是渴望、购买和满足。这是我们给消费者带来的需求和服务。

O2O的本质我们认为，在生鲜这一块和生活用品这一块我们希望给消费者参与权、知情权、定价权。目前大家都知道，传统商超已经处于一种盈利和亏损的边缘，他们做的非常困难。消费者其实对他们的服务也不满意，我吃的安不安全，吃的号称30、50块一斤，我现在家里吃米，要吃东北的米。经常你买到的感觉不靠谱，打着牌子的。这些问题怎么造成的呢?其实并不是某一环节造成的，就是从农产品的生产到超市、到消费者这一块，整个是缺乏信息的对称和预测，信息化的准确性。一旦信息打通，整个链条各方参与，从消费者到农民这一块都是契约关系的话，对整个产业链的效率和体验都会提升很多。这也是我们Dmall将来希望一旦形成我的线上超市之后，会让消费者和农民，包括中间的传统的供应链都会形成一个比较稳定的价格。

Dmall是用O2O的模式和线下的商超合作，用O2O的模式来把整个流程重整以后，行业是我们从1.0的杂货店到2.0大卖场，一直到我们现在认为的说是4.0，给超市插上翅膀，你现在要吃什么，要喝什么，你现在要北京任何一个六环内下单，一小时内给你送到。而且我的品类会扩充得越来越快，不仅仅是商超。

大家看到，这样做的一个很大的背后的原因是我们认为在O2O的时代，首先要重估线下价值，他们只不过在过去没有话语权，话语权被线上企业掌握的，他们的价值是被低估的。比如说华润万家这么大的企业，他们加一起是300亿，现在A股随便一个刷金的公司都300亿，所以你看到传统的零售企业价值低到了什么地步。

所以，我就想我们在Dmall的O2O的时代，重塑他们的线下的流程。他们的仓储、配送并不适合电商的销售模式。所以我们Dmall必然带来他们整个线下流程的重整。现在我们的合作伙伴全部是要到WEB上来进行的，我们是给传统的商超提供电商的一套系统的能力。这是我们Dmall背后所做的事情，目的就是实现线下零售业对传统零售业在线上的逆袭。最终是改变他们的经营状况。

我们看到Dmall本身不做商品，但是我们会拥有对商品的定义权，这个来自于我们的消费者。但是我们做的是平台，我这个平台上面将来会有很多的商家。我们在北京提供一到两家大型商超为准，同时配合几百、上千家的小型的生活品类的品牌。我们会跟一些送花的，送外卖的，你买菜的时候有买原材料的，也可以买做好的。最近还有烧饭的，厨师给你送上门。有人喜欢打麻将的，后面有按肩的，因为打麻将累。这个服务是丰富多彩的，我们Dmall希望在这里能够起到一个承上启下的方式，为线下的传统提供线上的服务。

所以我们是轻公司，零仓储，零损耗，重服务。我们自己的物流自己建。那么网格状的配送网络，我们在北京超过200个配送站。根据你的下班的情况，在附近的商家进行采购，然后送到你家。目前我们是做生鲜品和日用百货，更像是只为超市在服务，就像一个超市里的超市。

一句话：我们用O2O实现传统产业链的供应。这个其实是CSA的概念，其实我们Dmall是希望能改变中国人在餐桌上的习惯，提供绿色、健康的食品。这里我们提到了通过消费者的整合，信息的透明，效率的提升，让每一个产业链上的参与者，能够实现自己的价值。从消费者来说，有责任保证整个比如说预约制，会员制，提供有计划的餐饮食品。对农民来说，他有责任，有尊严提供健康的食品，而不用去人人相残的，自己吃的好好弄，卖的东西不好好弄，这种不健康的状态，我们通过信息的有效整合和互联网 的这种，来把整个产业链进行供应。

我记得央视有一个《文本时代》，给老百姓带来的生活形态的变化都远超我们自己的想象。你想当年的瓦特发明蒸汽机以后，城市人口增长了60倍，整个地球人口增长了300倍。城市在中国，在北京大家都很痛苦，我昨天晚上一点到的，七点就爬起来，从西边杀到东西东边来，城市的就是这样的便利。你既能享受城市的便利，也能享受乡村的舒适和休闲。所以，我想O2O带来的这种冲击会很大。将来超大型城市可能会分散化了，因为你享受到了服务，缩小了时间和空间的距离。互联网带来的便利，对人们的生活品质都会有大大的提升。

所以我们的预想是构建中国最大的O2O的社区。我们从3月31日试运行，这个月底就会覆盖全北京。实际上上周末已经超过600万元的单日销售，到昨天，平日也能过400万。到月底我们已经突破了30万的有效会员。我们在北京市六月份应该是过亿应该是可以的，一点几亿。欢迎大家多体验一下，在家里面体验一下，买点东西，多提宝贵的建议。

所以，我们是做中国人首选的生活电商的平台。我们的口号：Dmall and more。带来的是更多的品质，更多的休闲，更多的绿色，更多的健康。

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